Kabuk soyucu makinesi buğdayın kabuğunun soyulmasında kullanılır. Buğday içerisindeki toz, kumve ufak tohum gibi yabancı maddeleri ayırır. Buğdaytanelerine yapışık olan toprak ve diğer yapışık taneleri ufalar, bakteri yükünü azaltır, buğdayı bakteri ve böceklerden temizler. Ayrıca başaktan ayrılmamış tanelerin ayrılmasını sağlar

