Un fabrikalarında tahılların içinde bulunan tozun, hafif tanelerin ve yabancı maddelerin kanal içerisindegeçen hava akımı ile temizlenmesi işlemini yapar. Tahıl vibro motor ile tahrik edilen titreşimli bir besleyici ile hava kanalından homojen bir şekilde dağılır. Hafif parçalar, içinden geçen hava akımı sayesinde ayrıştırılarak atıklar çıkış kanalına sevk edilir. Temizlenmiş tahıl ise tahıl çıkış kanalından alınır. İçinden geçen havanın hızı hava kanalının çıkışına yerleştirilmiş damper vasıtası ile ayarlanır.

